PEČEME OD ROKU 2013
VŠE JE BEZ LEPKU
SLADÍME MEDEM
Naše směsi jsou odlišné nejen na pohled. Vždy jim dominuje jedna chuť, podle které se také jmenují. V jednoduchosti je síla, proto nejsou přeplácané. Základ müsli tvoří ovesné vločky, med a olivový olej. BIO granoly sladíme javorovým sirupem. Do žádných směsí nepřidáváme cukr.
Ořechy pečené s medem jsou oblíbenou specialitou Janovy pece. Kdo je neměl, musí ochutnat. Obsahují kešu, mandle a pekany. Zrnění je naše originální müsli na slano. Nasypte ho na salát, do krémové polévky, nebo si na něm smlsněte jen tak.
Sušenky chutnají po másle. Protože v nich je porce másla. Takové sušenky si pečete doma. Pečené kaše nikdo jiný nevyrábí. Jsou slazené medem a stačí je zalít horkým mlékem nebo vodou.
Za velmi nízkého tlaku při -50°C vysublimuje z ovoce voda a vznikne lyofilizované ovoce. Obsahuje jen kolem 3 % vody, proto je tak lehké a křupavé. Kapesní balení nejoblíbenějších druhů lyofilizovaného ovoce je vhodné k doplnění energie při sportovním výkonu.
Chcete udělat radost? Nejlepší je darovat jídlo. Ne nadarmo se říká, že láska prochází žaludkem. Pokud se s Janovou pecí seznamujete, sáhněte po Janově sadě. Tisíc lidí, tisíc chutí, přesto vám zachutnají minimálně tři druhy ze všech.
Máme malý rodinný podnik, v Horoměřicích u Prahy děláme pečené müsli podle vlastních receptur. S výrobu kvalitního pečeného müsli jsme začali v roce 2013. Do té doby se u nás prodávalo jen přeslazené "zapékané" müsli v supermarketech. Na český trh jsme přinesli originální výrobky, které tu dosud nikdo nedělal. Jako první přišla Janova pec na tuzemský trh s ovesnou pečenou kaší a pečenými ořechy s medem. Celý sortiment máme bez lepku. Ořechy, ovocem ani semínky nešetříme.
Výroba v Janově peci stojí hodně na ruční práci. Přesto vše stále zvládáme ve třech lidech. Ctíme poctivé řemeslo, chuť a kvalita výrobků je pro nás nade vše.
Za osobitý přístup, inovace a samotnou lásku k müsli získal Jan Král, zakladatel Janovy pece, ocenění Živnostník roku 2018 v Praze.
V roce 2022 jsme získali BIO certifikaci. V BIO kvalitě vyrábíme Coconut butter, Peanut butter a Cashew butter granoly. Místo medu jsou slazeny javorovým sirupem.
81.
Ochucené medy nám vyrábí Jirka Smolík ze včelařství Smolík. V okolí Honezovic, nedaleko Horšovského Týna, se stará o asi tři stovky svých včelstev. Specializuje se na panenský med, ze kterého dělá medoviny a taky naše ochucené medy.
ČÍST VÍCE
Celiakii test vyloučil, nepotvrdil ani alergii na lepek. Přesto právě lepek může být příčinou různých zdravotních potíží, jako jsou bolesti hlavy, kloubů, svalů, břicha, nadýmání, průjem či únava.
ČÍST VÍCE
