Z jezepecova deníku
Opravdu hnojí ekozemědělci v noci?
20.04.2023
Určitě jste někdy slyšeli otřepaný „vtip“ o tom, jaký je rozdíl mezi normálním a ekologickým zemědělcem. Ten první prý stříká a hnojí přes den, ten druhý v noci. Říkají to lidé, kteří si myslí, že...
Číst více
Jak nedostatek chleba přispěl k poznání lepku
21.02.2023
V posledním roce druhé světové války, kdy byl velký nedostatek chleba, v Nizozemsku vypozorovali, že se výrazně zlepšil zdravotní stav některých dětí, trpících celiakií. Když letadla spojeneckých...
Číst více