PEČIEME OD ROKA 2013
VŠETKO JE BEZ LEPKU
SLADÍME MEDOM
Naše zmesi sú odlišné nielen na pohľad. Vždy im dominuje jedna chuť, podľa ktorej sa tiež volajú. V jednoduchosti je sila, preto nie sú preplácané. Základ müsli tvoria ovsené vločky, med a olivový olej. BIO granoly zladíme javorovým sirupom. Do žiadnych zmesí nepridávame cukor.
Orechy pečené s medom sú obľúbenou špecialitou Janovej pece. Kto ich nemal, musí ochutnať. Obsahujú kešu, mandle a pekany. Zrnenie je naše originálne müsli na slano. Nasypte ho na šalát, do krémovej polievky, alebo si na ňom pochutnajte len tak.
Sušienky chutia po masle. Pretože v nich je porcia masla. Takéto sušienky si pečiete doma. Pečené kaša nikto iný nevyrába. Sú sladené medom a stačí ich zaliať horúcim mliekom alebo vodou.
Za veľmi nízkého tlaku pri -50°C vysublimuje z ovocia vodu a vznikne lyofilizované ovocie. Obsahuje len okolo 3% vody, preto je tak ľahké a chrumkavé. Vreckové balenie najobľúbenějších druhov lyofilizovaného ovocia je vhodné k doplneniu energie pri športovom výkone.
Chcete urobiť radosť? Najlepšie je darovať jedlo. Nie nadarmo sa hovorí, že láska prechádza cez žalúdok. Pokiaľ sa s Janovou pecou zoznamujete, siahnite po Janovej sade. Tisíc ľudí, tisíc chutí, aj tak vám zachutnajú minimálne tri druhy zo všetkých.
Máme malý rodinný podnik, v Horoměřicích pri Prahe robíme pečené müsli podľa vlastných receptúr. S výrobu kvalitného pečeného müsli sme začali v roku 2013. Dovtedy sa u nás predávalo len presladené „zapekané“ müsli v supermarketoch. Na slovenský trh sme priniesli originálne výrobky, ktoré tu doposiaľ nikto nerobil. Ako prvá prišla Janova pec na tuzemský trh s ovsenou pečenou kašou a pečenými orechmi s medom. Celý sortiment máme bez lepku. Orechy, ovocím ani semienkami nešetríme.
Výroba v Janovej peci stojí veľa na ručnej práci. Napriek tomu všetko stále zvládame v troch ľuďoch. Ctíme poctivé remeslo, chuť a kvalita výrobkov je pre nás nadovšetko.
Za osobitý prístup, inovácie a samotnú lásku k müsli získal Ján Král, zakladateľ Jánovej pece, ocenenie Živnostník roku 2018 v Prahe.
V roku 2022 sme získali BIO certifikáciu. V BIO kvalite vyrábame Coconut butter a Peanut butter granoly. Namiesto medu sú sladené javorovým sirupom.
81.
Před deseti lety se u nás nedalo koupit kvalitní pečené nebo „zapékané“ müsli. Když jste takové chtěli, museli jste si ho sami doma vyrobit. Koloniálů a prodejen s farmářskými potravinami bylo pomálu, trhy se pozvolna rozjížděly. A to byla ideální doba pro rozjezd Janovy pece.
ČÍST VÍCE
U nás si můžete vybrat mezi několika způsoby přepravy vašich objednávek. Pro „sousedy“ máme osobní odběr v manželčině cukrárně Mučenka na Praze 6. Dále každý čtvrtek večer sami rozvážíme pražským zákazníkům objednávky až domů, což je velmi unikátní služba, kterou děláme už od našeho začátku.
ČÍST VÍCE
